Franchetti, Franchetti – 2021 Terre Siciliane IGT Rosso (Vino Rosso) – cl 75 x 1 bottiglia vetro

Vino rosso Terre Siciliane IGT Franchetti è il vino di punta della tenuta di Passopisciaro sull’Etna, creato da Andrea Franchetti a partire dal 2005. Prodotto con uve di Petit Verdot e Cesanese d’Affile su terreni vulcanici, il vino è caratterizzato da grande concentrazione e struttura. Franchetti rappresenta la visione personale del produttore, differenziandosi dai vini autoctoni più leggeri e reclamando il gusto più vero e consistente del territorio alle pendici dell’Etna. L’assemblaggio cambia ogni anno a secondo dell’annata e dei risultati ottenuti in vigna, non si seguono ricette o formule predeterminate, solo il gusto e l’interpretazione del produttore. Le viti vengono sottoposte ad un accurata selezione dei grappoli, lasciando solo cinque frutti per pianta, segue una vinificazione in acciaio, con malolattica e affinamento in barriques nuove di rovere francese. Uno stile ed un gusto unici.

Colore rosso porpora, saturo e scuro. Al naso è complesso e caldo con note speziate e fruttate che si bilanciano con profumi di cuoio e granito. Al palato è strutturato e robusto, con un gusto morbido e sapido, dal finale lungo e avvolgente. Per degustazione o in abbinamento a piatti di selvaggina arrosto.